鑫龍源有機茶園種植的有機茶是順應氣候去採收自然熟成的茶
製作了40余年的茶 最後義無反顧的投入了
”不使用任何農藥、殺蟲劑及化學藥劑去管理耕作的有機茶葉”
什麼是幸福
看到自己的辛苦汗水有了收穫 這就是最簡單的幸福
終於到了初採是日期 這歷史性的時刻
一大早婆婆媽媽就上山做準備
我這一數有近三十個呢
因為我們茶園都是採用手採手作的自然農法
所以人力方面也比較費時費力
置身在整齊的茶園小徑中 聽著蟲鳴鳥叫聞著茶香，就能身臨其境的感受到大自然的生機
這片祖先留下的土地 我們也要乾乾淨淨的把它留給下一代
經過數小時的摘採之後
下一步就是要手作茶喔
日光萎凋
室內萎凋 自然發酵
老闆親自操刀 揉捻
第一波手作限量的龍源有機初採秋茶已製作完成
小編已先嘗為快 真是滑潤清香~
只能說手作的就是不一樣！∩_∩
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