【鑫龍源有機】認證茶園 、【龍源茶品】無毒茶葉

★民國50幾年，第一代(陳窮)就開始在鹿谷鄉種植茶葉，為當時風靡的凍頂烏龍茶

★民國60初年成立"純清芳製茶所"積極研究茶葉及製茶方法，迄今已40餘年

猜猜我們的老董在有機茶園做甚麼呢?
答案是在蓋涼亭呢!
老董不僅會種茶~還身懷絕技，蓋房子也難不倒他~
這個涼亭全部都是老董和董娘自己親自蓋~
現在還未完工~等到完工後小編再來拍全景~

小編要來公布一個天大的好消息🎉
就是...我們的有機茶今年又獲得食品界的米其林『iTQi頂級美味大獎』了🏆
而且還是最高等級「三星獎」哦!🏅🏅🏅

「玉山龍吟嫩花香高山茶葉」的檢驗報告出爐囉!
我們順利通過560項農藥檢測了!
好茶不止是要合您胃口(耐泡、不苦澀會回甘、無異味.....等)
重要的是要安全健康
茶葉的農殘和重金屬物質不能超標

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。

-唐‧白居易‧《山泉煎茶有懷》

相同的茶葉，沖泡環境不同，茶湯的滋味就不一樣了！

南投县鹿谷乡是有名的「茶之乡」，在蜿蜒的小路旁，处处都可见到大大小小的茶园，开车往更深山处走，穿过茂密的竹林，便可看到龙源茶品相传三代的茶园。

山顶矗立着一棵百年大榕树，旁边种植着金萱及乌龙等有机茶叶，被团团雾气围绕的茶园，就是龙源四十年来不变的好味道。

原本为公务人员的陈钰颔，将工作辞职后变回来接手父亲的茶园。http://goo.gl/DZuDXH

问他为何放弃稳定的工作，他说：「公职的工作稳定但薪水不算太多，而且从小看父亲种茶，一方面是兴趣，一方面也负担了使命感」，不想让从爷爷那代就传承下来的茶园后继无人，便选择回家乡种茶。

从十几年前父亲陈清泽那代开始，便从惯行农法改种无毒茶叶，陈钰颔说：「那时候种无毒茶叶的很少，因为改种无毒之后产量会锐减，当你平时维持一个产量，突然之间产量减少，一般的农民不会接受」。

【記者吳芷萱、張惠華／南投縣報導】南投縣鹿谷鄉是有名的「茶之鄉」，在蜿蜒的小路旁，處處都可見到大大小小的茶園，開車往更深山處走，穿過茂密的竹林，便可看到龍源茶品相傳三代的茶園，山頂矗立著一棵百年大榕樹，旁邊種植著金萱及烏龍等有機茶葉，被團團霧氣圍繞的茶園，就是龍源 http://goo.gl/DZuDXH 四十年來不變的好味道。

放棄穩定公職 回家鄉接手老茶園

原本為公務人員的陳鈺頷，將工作辭職後變回來接手父親的茶園，問他為何放棄穩定的工作，他說：「公職的工作穩定但薪水不算太多，而且從小看父親種茶，一方面是興趣，一方面也負擔了使命感」，不想讓從爺爺那代就傳承下來的茶園後繼無人，便選擇回家鄉種茶。

從十幾年前父親陳清澤那代開始，便從慣行農法改種無毒茶葉，陳鈺頷說：「那時候種無毒茶葉的很少，因為改種無毒之後產量會銳減，當你平時維持一個產量，突然之間產量減少，一般的農民不會接受」，在當時，龍源茶品開始賣起有機的肥料與農業用藥，推廣種植無毒茶葉，但因當時的農民普遍不接受，陳清澤想說自己先做無毒茶葉，做示範給農民看轉種無毒茶葉的成效，雖然一開始轉種無毒產量會減少，但長久來說卻可以讓土地永續發展下去，也就慢慢地有越來越多農民開始轉種無毒茶葉。

政府對於台灣有機茶葉的篩檢非常嚴格，從源頭的藥物噴灑，是否有使用到農藥，到土壤及水質的檢驗，只要一項沒通過，整批茶葉就會送去銷毀。陳鈺頷說，近年來爆發的茶葉風波，大多是進口茶葉魚目混珠到台灣茶葉中，對於進口茶檢驗，政府並不是向台灣茶一樣逐批檢驗，而是抽驗看茶葉是否農藥超標，這樣的做法對台灣農民非常不公平。

南投縣鹿谷鄉是有名的「茶之鄉」，在蜿蜒的小路旁，處處都可見到大大小小的茶園，開車往更深山處走，穿過茂密的竹林，便可看到龍源茶品相傳三代的茶園。

山頂矗立著一棵百年大榕樹，旁邊種植著金萱及烏龍等有機茶葉，被團團霧氣圍繞的茶園，就是龍源四十年來不變的好味道。

放棄穩定公職 回家鄉接手老茶園。原本為公務人員的陳鈺頷，將工作辭職後變回來接手父親的茶園問他為何放棄穩定的工作，他說：「公職的工作穩定但薪水不算太多，而且從小看父親種茶，一方面是興趣，一方面也負擔了使命感」，不想讓從爺爺那代就傳承下來的茶園後繼無人，便選擇回家鄉種茶。

從十幾年前父親陳清澤那代開始，便從慣行農法改種無毒茶葉，陳鈺頷說：「那時候種無毒茶葉的很少，因為改種無毒之後產量會銳減，當你平時維持一個產量，突然之間產量減少，一般的農民不會接受」。就像人一直吃藥身體抵抗力會變差，經過一個周期後，慢慢地將身體的抵抗力調回來，一開始產量可能銳減三到五年，等到植物本身健全、生態平衡之後，就會漸漸強壯起來，產量就會回來，甚至比之前的更多。

陳清澤說，有些農民，農藥噴很多，菜種的很漂亮，然後賣給消費者吃，自己卻不敢吃，這樣就不行了，對消費者或是對我們來說，消費者吃得安心才會跟我們購買，我們也才能生存，像我們的茶都一定會自己先試過才會賣給消費者一樣。

記者林凌霄／南投報導 
  鹿谷茶鄉陳清澤、陳鈺頷茶農父子，堅持有機栽培三年有成，同時秉持傳統手作工法，焙製獨具一格的花果香氣、底韻自然甘醇的好茶，日前參加在比利時2017國際風味暨品質評鑑大賽，勇奪 iTQi 最高榮譽「3 星獎」，也是台灣唯一取得『有機認證茶園』並獲得三星獎的茶農，連日在中部茶區傳為美談，同時驗証了「南投茶世界香！」名不虛傳。 陳清澤13日強調，為了圓夢「有機」，即使負債千萬，我們還是會持續「堅持做好茶、賣好茶」，而榮奪世界大獎，更要讓消費者能喝到純正的台灣〝正港有機認證好茶！ 
  鑫龍源茶品公司董事長陳清澤，58歲，鹿谷茶家第二代，種茶已逾40年，迭獲比賽茶大獎、獎不完！鑑於近年來全球席捲一股有機風潮，陳清澤秉持農家子弟尊重大自然之生態法則，104年更種植1.8公頃的高山有機茶園，週邊以天然高聳竹林當綠籬，景觀幽美雅致，茶園頂尖，還有一棵媲美台東金城武的巍然「香杉」地標矗立，美不勝收。同年即取得「中興大學有機驗證」，成為名副其實有第三方驗證核可的有機茶園。 http://goo.gl/WbEXEQ
  『鑫龍源有機茶』採用自家販售之有機認證肥料，使土壤肥沃茶樹葉片肥厚，並以最耗力費時的人工除草方式，更利用旗下農業資材公司與國外技術合作，採用有機生物科技防治病蟲害，達到生態平衡使茶樹成長更健欉、抗病力強、品質優良。 
  媒體採訪群，13日走入有機茶園，驚動處處的蜘蛛、蟲蟲跳躍，蝶蜂飛舞，又見茶葉因蟲害而捲曲，泥土中亦很熱鬧，小蜈蚣、蚯蚓蠕動，茶園上空有老鷹盤旋覓食蛇類，主人說，幸運的話，晨昏還能欣賞棲息在四週綠籬的美麗「藍腹鷴家族」在茶園漫步。整體而言，鑫龍源有機茶園已蔚為區域自然生態最豐沛的地方。 

記者林凌霄／南投報導

鹿谷茶鄉陳清澤、陳鈺頷茶農父子，堅持有機栽培三年有成，同時秉持傳統手作工法，焙製獨具一格的花果香氣、底韻自然甘醇的好茶，日前參加在比利時2017國際風味暨品質評鑑大賽，勇奪 iTQi 最高榮譽「3 星獎」，也是台灣唯一取得『有機認證茶園』並獲得三星獎的茶農，連日在中部茶區傳為美談，同時驗証了「南投茶世界香！」名不虛傳。 陳清澤13日強調，為了圓夢「有機」，即使負債千萬，我們還是會持續「堅持做好茶、賣好茶」，而榮奪世界大獎，更要讓消費者能喝到純正的台灣〝正港有機認證好茶！

鑫龍源茶品公司董事長陳清澤，58歲，鹿谷茶家第二代，種茶已逾40年，迭獲比賽茶大獎、獎不完！鑑於近年來全球席捲一股有機風潮，陳清澤秉持農家子弟尊重大自然之生態法則，104年更種植1.8公頃的高山有機茶園，週邊以天然高聳竹林當綠籬，景觀幽美雅致，茶園頂尖，還有一棵媲美台東金城武的巍然「香杉」地標矗立，美不勝收。同年即取得「中興大學有機驗證」，成為名副其實有第三方驗證核可的有機茶園。
『鑫龍源有機茶』http://goo.gl/uef3eF採用自家販售之有機認證肥料，使土壤肥沃茶樹葉片肥厚，並以最耗力費時的人工除草方式，更利用旗下農業資材公司與國外技術合作，採用有機生物科技防治病蟲害，達到生態平衡使茶樹成長更健欉、抗病力強、品質優良。
媒體採訪群，13日走入有機茶園，驚動處處的蜘蛛、蟲蟲跳躍，蝶蜂飛舞，又見茶葉因蟲害而捲曲，泥土中亦很熱鬧，小蜈蚣、蚯蚓蠕動，茶園上空有老鷹盤旋覓食蛇類，主人說，幸運的話，晨昏還能欣賞棲息在四週綠籬的美麗「藍腹鷴家族」在茶園漫步。整體而言，鑫龍源有機茶園已蔚為區域自然生態最豐沛的地方。

在電視劇《羋月傳》中，王后久咳不止，羋月就送上了一曇珍貴的「崖蜜」。 goo.gl/5nrg4f

自古以來，不論是中國還是埃及，蜂蜜都因對人體有益而被珍視。百里香這種香草，也是從古埃及時代就被廣泛使用，並常見於料理當中。在西方若是咳嗽傷風，人們會喝上一杯百里香花草茶來舒緩喉嚨。入秋後若因著秋燥感到身體不適，泡上一壺蜂蜜百里香檸檬茶，讓人感到舒適。平日也可以飲用保養身體，是自然又好喝的養喉茶。

【百里香小檔案】

百里香的花語為「勇氣」，古希臘的女子會在心愛的男人出征時會他別上一支百里香，祈求平安與勇氣。傳說中百里香是因為維納斯看見特洛伊戰爭死傷無數落淚而生，因而又名「維納斯的眼淚」。百里香分為麝香百里香、檸檬百里香與匍匐百里香三種。百里香香氣迷人，可幫助人放鬆，對人體多有益處。

【材料】