該研究調查美國7萬名停經婦女的飲食,她們分別來自不同家庭背景,且過去未有憂鬱病症。
- Jan 15 Fri 2016 16:38
甜食讓人更憂鬱?吃全穀、蔬果遠離壞心情
該研究調查美國7萬名停經婦女的飲食,她們分別來自不同家庭背景,且過去未有憂鬱病症。
- Jan 14 Thu 2016 16:46
一週一素救地球
二氧化碳造成的溫室效應危機威脅地球愈來愈嚴重,減少排碳成為媒體話題,也是民眾的生活重心。如果你關心這個議題,一定聽過鼓吹少吃肉食可以減少排碳的論點。最近更有「每週一天不食肉」活動,也是基於同樣的關懷和理論。http://goo.gl/FfYpPm
素食真的可以救地球?讓我們仔細從頭分析。
如果根據目前的經濟成長和人口成長的速度計算,到2050年地球每年要生產41噸的糧食才夠。目前除了畜牧業以外,糧食種植面積15億公頃,也就是還要找出7億5千萬公頃的種植土地才行(其實應該更多才對,因為這個數字沒有計算到被拿去做燃料能源用的穀類)。可是事實上卻不能如此樂觀,每年因為沙漠化、氣候異變(包括溫室效應),以及各種自然的風化侵蝕、人為的都市化污染……等,現在可耕種的土地以每年500~700萬公頃的速度消失中。
2050年全球人口將達90億,但是光今日全球就有近10億人口處於飢餓狀態了,即將多出來的15億張嘴怎麼辦?而且根據分析,生活水準趨高,對肉類的需求也愈高,到2050年,肉類的生產將從2000年的2億3千萬噸,增長到4億6千萬噸,同時養殖動物的副產物(蛋、奶等)也將從5億8千萬增長為 10億4千萬噸,兩項數字估計都是兩倍增長的。
- Jan 13 Wed 2016 16:22
冬令進補 粥療最好
冬天滋補身體不用花大錢,古代養生學家推薦,早起一碗粥就能健脾胃、養氣血,好處多多!http://goo.gl/FfYpPm
冬天冷颼颼,想要強健身體,除了吃薑母鴨、羊肉爐進補,中醫告訴你,其實一碗粥,就能達到顧胃、養腎的功效,健康效果更加分。
清代醫學家王士雄在《隨息居飲食譜》中把粥品譽為「世間第一補人之物」。靖妃中醫診所院長陳玫妃解釋,這是因為過去的人不像現今有琳瑯滿目的補品、保健食品,以粥養生是自古流傳下來的智慧。粥可以強化脾胃功
- Jan 12 Tue 2016 16:39
10大排毒蔬果請常吃
食安問題年年爆,也反映了民眾長久以來將自己的飲食權交給外人的慣性。
- Jan 11 Mon 2016 16:47
我們需要「糖」,但不需要「吃糖」
我每次正經八百的跟大家講完,很多人不是開始打哈欠、就是眼神渙散,其實,這真的不能怪大家,一方面是「糖」和「醣」的發音一樣,而且兩者要分清楚還真的不容易。
- Jan 09 Sat 2016 14:57
年節來,如何忙中找快樂?
重要的節日來臨前,想到以下場景就頭痛:到大賣場搶停車位,在人山人海中找過節用的食材與雜貨,大排長龍等待結帳時,還得一邊擔心是否漏掉了什麼...
- Jan 08 Fri 2016 16:38
無毒搞定年節大掃除
家裡最讓人頭痛、也最會大量用到清潔劑的地方就是廚房、浴室和玻璃窗。我個人也有3句口訣:「鹼性進廚房、酸性進廁所、漂白水除黴斑」。
- Jan 07 Thu 2016 16:23
人工色素壞處多
人工色素可能誘發過敏、過動
- Jan 06 Wed 2016 16:45
小寒/除手腳外,這個部位保暖就不怕冷!
小寒是冬天倒數第二個節氣,也是最為寒冷的時期之一。 http://goo.gl/1clQjE
- Jan 05 Tue 2016 16:26
這些水果加熱吃!冬天暖暖過
今年冬天忽冷忽熱,氣溫驟變讓不少人咳嗽聲不斷,坊間流傳不少加熱水果治療感冒的說法。 https://goo.gl/GisAnW 中醫師表示,橘子、梨子加熱吃確實對止咳有幫助,但要確認咳嗽類型,才能聰明補身。