【鑫龍源有機】認證茶園 、【龍源茶品】無毒茶葉

二氧化碳造成的溫室效應危機威脅地球愈來愈嚴重，減少排碳成為媒體話題，也是民眾的生活重心。如果你關心這個議題，一定聽過鼓吹少吃肉食可以減少排碳的論點。最近更有「每週一天不食肉」活動，也是基於同樣的關懷和理論。http://goo.gl/FfYpPm

素食真的可以救地球？讓我們仔細從頭分析。

如果根據目前的經濟成長和人口成長的速度計算，到2050年地球每年要生產41噸的糧食才夠。目前除了畜牧業以外，糧食種植面積15億公頃，也就是還要找出7億5千萬公頃的種植土地才行（其實應該更多才對，因為這個數字沒有計算到被拿去做燃料能源用的穀類）。可是事實上卻不能如此樂觀，每年因為沙漠化、氣候異變（包括溫室效應），以及各種自然的風化侵蝕、人為的都市化污染……等，現在可耕種的土地以每年500～700萬公頃的速度消失中。

2050年全球人口將達90億，但是光今日全球就有近10億人口處於飢餓狀態了，即將多出來的15億張嘴怎麼辦？而且根據分析，生活水準趨高，對肉類的需求也愈高，到2050年，肉類的生產將從2000年的2億3千萬噸，增長到4億6千萬噸，同時養殖動物的副產物（蛋、奶等）也將從5億8千萬增長為 10億4千萬噸，兩項數字估計都是兩倍增長的。

可是要讓這些數字實現，還要同時有足夠的動物飼料（穀麥類）來餵養，可是今日肉食動物養殖的速度要快過穀麥的飼料種植。現今世界約有三分之一的種植面積是為了做草料，近40％的穀類生產（主要是玉米和大豆）是拿去餵養動物的。總而言之，根據聯合國世界糧食組織 FAO（FoodandAgricultureOrganization）統計，全球有70％的農業種植土地最後拿去餵養動物了。