放鬆時來塊蛋糕、甜甜圈,是不少女性的最愛,但若吃太多,小心會有憂鬱風險。美國哥倫比亞大學醫學中心精神醫學部門研究停經婦女飲食  http://goo.gl/741ou8 ,發現飲食中精緻碳水化合物比例愈高,憂鬱傾向也會增加。

      該研究調查美國7萬名停經婦女的飲食,她們分別來自不同家庭背景,且過去未有憂鬱病症。

      研究發現,吃了愈多精緻碳水化合物,像是白米飯、白麵包、甜點、汽水等,血液裡的糖分會快速上升,使得升糖指數(glycemic index)愈高。

      研究主持人甘吾許(James Gangwisch)指出,當血糖飆升,體內激素就必須要設法降低血糖,此過程可能會影響情緒、產生疲勞感,甚至出現憂鬱症狀。

      要避免飲食對心情造成負面影響,甘吾許建議,可以多吃全穀類、蔬菜與水果。
 
文章出處:康健雜誌

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