2015年初，美國公布了新的飲食指南草案，2016年1月，這個指南終於正式公布。其中受到眾人矚目的項目之一，就是「雞蛋不再被列入防治膽固醇時的禁忌食物了」。
早在2009年2月，英國蘇里大學(University of Surrey)的Bruce Griffin教授等人發表了研究成果：「相關研究終於打破了環繞著雞蛋和膽固醇的迷思。研究結果顯示，在飲食限制熱量的狀況下，每天吃兩個雞蛋，不僅可減輕體重，而且還降低了血中膽固醇的濃度。」
- Feb 04 Thu 2016 15:58
雞蛋對膽固醇的影響沒那麼大，飽和脂肪才是兇手！
- Feb 02 Tue 2016 14:49
防水透氣的外套、不沾鍋－小心！愈高級愈危險
你總以為便宜沒好貨，但高價位也不保證安全無毒 http://goo.gl/BDoSk7 ，全氟碳化合物在人體和環境中，已無所不在……，這些毒物已經證明至少和腎臟癌、甲狀腺功能異常和高膽固醇等6種疾病顯著相關。
你家的衣櫃是不是有一件防水透氣的外套？櫥櫃裡，是不是也有一個不沾鍋？這些產品幫助我們更優雅地親近自然、烹調美食。但你可能不知道，它們好用的關鍵，是一種具持久性的有毒物質─全氟碳化合物（Perfluoroalkyl or Polyfluoroalkyl substance，PFASs），它在人體和環境中，已經無所不在。
- Feb 01 Mon 2016 16:22
順著節氣「走」，走春走出一身輕
每逢過年，你的體重也跟著年年有「餘」嗎？在這新年頭舊年尾的季節，代表著冬去春來、萬物復甦的開始，也是跟親人們最美好的團圓季節，餐桌上豐盛的的美味年菜，既是犒賞自己一年的辛苦，也是訪親探友、全家歡聚時，最應景的團圓方式。但在歡慶的氣氛下，一不小心往往就會吃下過多高油、高糖或高鹽份食物 http://goo.gl/P5jsBf ，讓身材也跟著發福！ 怎樣才能消掉這圈囤積在腰臀的贅肉，維持健康的體態？現在就離開沙發，穿上美美的新衣和新鞋，邁開腳步「走」春去！
儲存了一個冬季的脂肪，再加上春節假期時大魚大肉的「伺候」，年後大多數的人體重平均會增加2~3公斤，體脂肪量多出2~3%；想要輕鬆甩油，順著節氣來運動，便能讓你事半功倍，「輕」鬆達到運動的效果。
春天，「陽氣生發」，人體的新陳代謝也隨之啟動，黃帝內經上提到此時應「廣布(步)於庭」，多在庭園、戶外散步、健走，讓身體從冬眠中溫和地甦醒； 走路可以促進氣血的循環，加速新陳代謝，讓身體就像萌芽的草木一樣盡情伸展，為一整年的健康打底。每天走30分鐘，不只可以遠離文明病，延長壽命3年，還可以活化大腦防止衰老，更能減少失智症的發生。
春天，「陽氣生發」，人體的新陳代謝也隨之啟動，黃帝內經上提到此時應「廣布(步)於庭」，多在庭園、戶外散步、健走，讓身體從冬眠中溫和地甦醒； 走路可以促進氣血的循環，加速新陳代謝，讓身體就像萌芽的草木一樣盡情伸展，為一整年的健康打底。每天走30分鐘，不只可以遠離文明病，延長壽命3年，還可以活化大腦防止衰老，更能減少失智症的發生。
- Jan 28 Thu 2016 16:28
用香氣趕走壓力
當我們走進森林，總是忍不住大口深呼吸，這是因為森林的空氣中有3項寶貝：臭氧、負離子與芬多精。http://goo.gl/pluBLo
芬多精是由植物的根、莖、葉、果皮、樹皮中的腺體所釋放出的芳香性碳水化合物，是植物分泌來保護自己的精華，不同樹種的芬多精能抑制不同的細菌或黴菌，是植物自我保護的防禦系統。
- Jan 27 Wed 2016 16:45
8大妙招年節不發胖
年節假期將到，尾牙春酒、家族團聚和拜訪親友等，都免不了大吃大喝 http://goo.gl/oVW2fJ 。雖說一年才放縱一次，控制體重太掃興，但《康健》發誓，以下的建議絕對訴諸幽默和心想事成的「秘密」，待年後一上班，在眾多哀嚎發胖的同事、朋友中，你一定是贏家。
先來設定目標：你的目標很簡單，就是維持現在的體重直到假期結束。美國營養師芭倫波發現，多數的人經過一個年節假期，通常會胖個1.06磅（約半公斤），看起來還好，但10年後，可是胖了5公斤。
接下來擬定策略：美國喬治華盛頓大學《體重管理計劃》的作者法蘭克和芭倫波建議，先看看記事本你需要參加多少場聚會、晚餐，以及會出去採買幾次，在什麼情況、場合吃東西，才會知道你將會遇到什麼樣的挑戰。
- Jan 26 Tue 2016 16:43
吃錯素，更傷身！５種錯誤吃素法
原本想吃素減肥，追求健康，沒想到卻愈吃愈肥，甚至吃出一堆健康問題，五種錯誤吃素法，你犯了幾種？http://goo.gl/2H0awR
不少人為了瘦身、擺脫疾病，或追求健康而吃素，但有人卻愈吃愈胖，甚至便秘、生理期失調、營養不良……，吃出一堆問題。
- Jan 22 Fri 2016 16:50
霾害一直來！３動作讓你不再胸悶、昏沈沈
台灣秋冬之際，東北季風將大陸沿岸的霾害帶入境，使得秋冬的空氣品質，不時出現PM2.5『紫爆』的狀況。http://goo.gl/TNVHb9
加上入冬季濕氣高，不少朋友反應，每每霾害過境時，整個人的精神狀況欠佳，注意力難集中，也不時出現胸悶、呼吸過淺的狀況。這時候如果能夠在日常生活中，加入簡易的後彎及開胸的動作，不僅可以改善我們的呼吸品質，也可以幫助我們的注意力集中，增加工作效率。
加上入冬季濕氣高，不少朋友反應，每每霾害過境時，整個人的精神狀況欠佳，注意力難集中，也不時出現胸悶、呼吸過淺的狀況。這時候如果能夠在日常生活中，加入簡易的後彎及開胸的動作，不僅可以改善我們的呼吸品質，也可以幫助我們的注意力集中，增加工作效率。
- Jan 21 Thu 2016 16:44
冬天愈吃愈多？７招養出「健康小鳥胃」
你有食量太大的困擾？冬天總是不知不覺愈吃愈多？抓住七個原則，教你養出健康小鳥胃。http://goo.gl/Txc5Fk
遇到只吃一點點就飽了的朋友，總是羨慕得不得了？自己沒有小鳥胃就罷了，每到冬天，食量還會增加，隔年春天又得面臨減重難題。
- Jan 19 Tue 2016 16:13
別再說「愛拼才會贏」! 五大族群，小心被過勞壓垮
全身痠痛、疲累不堪、感冒接二連三、早上不想起床……下決心告別疲勞的人生、頻傳的過勞死案例吧！ http://goo.gl/44enjW
高高瘦瘦的台北大學社工系系主任林志鴻總是和藹可親，平時忙於教學、研究，也常為籌募學術研究及獎助學金而四處奔走，還熱心參與民間團體，貢獻所學，是公認的好學者，卻在54歲盛年的某一天，突然因心臟衰竭驟逝。
- Jan 16 Sat 2016 13:58
新年新希望：清掃、捐獻，維護身心健康
聖誕新年期間各個百貨公司都競相減價，吸引大批群眾上門搶購。網路百貨店也瘋狂折價，亞馬遜網站折價日營業額達數億美元，阿里巴巴折扣日的成交量更達到驚人的天文數字。
添置物品帶來的快樂並不能持久。我的病人大衛家裡有個40吋的電視，最近電視半價出售，在兒子慫恿堅持下購買了一個60吋的大電視擺在客廳裡，他後悔說：「我真的不該買，舊電視對我就已經足夠了，大電視佔據了太多的空間！」
添置物品帶來的快樂並不能持久。我的病人大衛家裡有個40吋的電視，最近電視半價出售，在兒子慫恿堅持下購買了一個60吋的大電視擺在客廳裡，他後悔說：「我真的不該買，舊電視對我就已經足夠了，大電視佔據了太多的空間！」
